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【JAS認証】エチオピアグジフォゲウォッシュ G1

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【JAS認証】エチオピアグジフォゲウォッシュ G1

※焙煎してからの発送になりますのでその分少々お時間頂きます。

精製方法ウォッシュ
標高 1,900〜2,200m
品種 Badessa、Wolichu、Kudhume
(74110、74158、74112)
入港月 2026年8月
乾燥アフリカンベッド
規格 G1
栽培・農薬の使用栽培期間中、農薬、化学肥料不使用

オレンジやレモンを思わせる柑橘系の風味が感じられ、やわらかな甘さと心地よい酸味が楽しめます。果実感に丸みが出て、バランスのよい味わい

賞味期限：焙煎後90日程度（過ぎてもお飲みいただくことは可能ですが美味しさが低下していきます）
保存：高温多湿を避け、涼しいところにて保管

コーヒーのふるさと、エチオピアから
エチオピアは、コーヒーの原種であるアラビカ種が野生で生育する土地として知られています。なかでも南西部の森林地帯には、現在も多様なコーヒーが自生しており、エチオピアはコーヒーの長い歴史と豊かな遺伝的多様性を持つ国です。こうした背景から、エチオピアでは地域ごとに異なる個性を持ったコーヒーが生まれています。
今回のコーヒーが生産されているのは、エチオピア南部のオロミア州に位置するグジ地域。グジという名前は、この地域に暮らすグジの人々に由来するとされ、現在ではエチオピアを代表するコーヒー産地のひとつとして知られています。Nardos Coffee Export（ナルドスコーヒーエクスポート）も、オロミア州で1960年代から続くコーヒーづくりを背景に、グジを含む地域でコーヒーを扱っています。