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コロンビア「パッションフルーツ」 50g

¥1,500 税込

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自家焙煎珈琲豆 コロンビア「パッションフルーツ」 100g

※焙煎してからの発送になりますのでその分少々お時間頂きます。

香り 5
甘み 5
酸味 4
苦味 1
コク 25



品名
パッションフルーツ
生産国
コロンビア
地域
キンディオ県アルメニア市
規格
エクセルソ
スクリーン
規格なし
標高
1,450~1,500m
欠点
輸出規格内
精製方法
インフューズド・ハニー
栽培品種
カスティージョ
収穫年度
2024
その他
パッションフルーツ、柑橘系

※発酵の段階でパッションフルーツを加え、72時間嫌気性発酵を行います。その後最適な水分値に達するまでアフリカンベッドで乾燥させます。パッションフルーツを加えるタイミングは天候、品種、発酵具合、フルーツの反応によってさまざまで決まった作り方はありません。甘酸っぱいトロピカルな香りが感じられます。



内容量:100g
消費期限:焙煎後60日程度
保存:高温多湿を避け、涼しいところにて保管

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